Erythrit Erythrit 1 kg DIETWITAL

Erythrit je přirozeně se vyskytující sacharid. Je to přírodní, nízkokalorické sladidlo patřící do skupiny polyhydroxyalkoholů nebo cukerných alkoholů. Přirozeně se vyskytuje v ovoci jako melouny, hrušky a hrozny, stejně jako v kukuřici, řasách, lišejnících a červeném víně.
V průmyslu se získává fermentací, stejným procesem jako při výrobě sýra, ale místo mléka se používá ovoce. Erythrit má mírně sladkou chuť. Při konzumaci zanechává v ústech lehce chladivý pocit. Má glykemický index nula, takže nezvyšuje hladinu glukózy v krvi. 1 g erythritu má pouze asi 0,2 kcal, proto je označován jako „sladidlo bez kalorií“. Mezi dostupnými sladidly je to nejméně kalorická možnost, která prakticky nemá žádnou výživovou hodnotu, a proto je ideální pro lidi, kteří kontrolují a snižují příjem kalorií. Používá se při pečení a vaření a snižuje tak kalorický obsah připravených jídel. Po požití je rychle vylučován z těla. Může být používán diabetiky. Výhodou tohoto produktu je, že ani ve velkém množství nemá projímavý účinek. Erythritol není v našem těle metabolizován, protože nemáme enzym, který by ho rozkládal. Použití v čaji, kávě, pokrmech, pečivu a dezertech.

SLOŽENÍ

Erythrit
ČISTÁ HMOTNOST: 1kg

div >