100% Arabica kávová zrna BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENCE

Arabica kávová zrna * (* z kontrolovaného ekologického zemědělství)

POPIS
Velmi jemná a aromatická. Chuť tmavé čokolády, ořechů a tmavého kakaa. Perfektní kdykoliv během dne. Káva je pražena tak, aby nedráždila žaludek a má nízký obsah kyselin. Teplota pražení - 185 stupňů Celsia, doba pražení 30 - 38 minut.

Zaručená čerstvost kávy po dobu 2 měsíců od data pražení.

Káva je dodávána přímo po pražení. Datum pražení je uvedeno na obalu. Perfektní káva, je připravena k použití 2-3 týdny od data pražení.

Lidé, kteří oceňují kávu pro její chuť a aroma, vědí, že čerstvě pražená káva má plnější chuť a aroma než káva, která je několik měsíců stará od data pražení.

Aby se zabránilo rychlé ztrátě chuti a aroma, je káva balena do speciálních sáčků s ventilem, který zabraňuje přístupu vzduchu.

TECHNIKA PRAŽENÍ

Káva je pražena v malých pecích s kapacitou až 15 kg velmi dlouhou dobu - 32 - 38 minut.

Teplota pražení nepřesahuje 185 stupňů Celsia.

Tato metoda pražení vytváří kávu bez hořkosti a kyselosti.

Další výhodou tohoto způsobu pražení je, že nedráždí žaludek, protože uvnitř kávového zrna nedochází k expanzivní přeměně kávového vosku na dráždivou látku C-5-HT.

PŘÍPRAVA
Před konzumací by měla být kávová zrna namleta a poté připravena podle chuti.
Káva by měla být používána v kávovarech s filtrem, espresso strojích nebo tradičně zalévána.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Po otevření balení skladujte na suchém a chladném místě.